Pellavanmuotoiset tonnikalahampurilaiset avokado-aiolilla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa tuoretta tai jäädytettyä, ihottomia tonnikalafileitä
• 1 munavalkuainen
• ¼ kuppia kuivaa täysjyväleipää
• 1 rkl nautiskeli tuoretta kelkonen
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 3 rkl pellavansiemenjauhoa
• 1 rkl pellavansiemeniä
• Nonstick -keittosuihku
• 1 keskimääräinen avokado, puolitetaan, siemennetään ja kuoritaan
• 2 rkl kevyttä majoneesia
• ½ tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ⅛ tl suolaa
• 2 täysjyvävoileipäohut, halkaistu ja paahdettu
• 1 kuppi tuoreita pinaatti lehtiä
• 4 viipaletta tomaattia

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata tonnikala, jos se on jäädytetty. Huuhtele tonnikala; pat kuivaa paperipyyhkeillä. Pilko hienoksi * tonnikala ja pane sivuun. Keskimmäisessä kulhossa voita munavalkua haarukalla. Sekoita leivänmurut, kelkka, 1/4 tl suolaa ja 1/8 tl pippuria. Lisää tonnikala; sekoita varovasti yhdistääksesi. Muotoile seos neljään 1/2-tuumaiseen pattiaan, käyttämällä tarvittaessa kosteita käsiä.

• Vaihe 2

  Yhdistä pellavansiemenet ja pellavansiemenet matalassa astiassa. Upota tonnikalapiirakat pellavansiemenseokseen kääntymällä tasaiseksi kerrokseksi.

• Vaihe 3

  Pinnoita suuri ei-tikkupaistinpannu tai ei-tikka-ritilä keittosuihkeella. Kuumenna keskilämmöllä. Lisää tonnikala-pirttuja; kypsennä 10–12 minuuttia tai kunnes pitkinien sivuille asetettu hetkellinen lukema lämpömittari rekisteröi 160 ° F, kääntyen kerran puoliväliin valmistusajan.

• Vaihe 4

  Sillä välin keskipitkässä kulhossa massoi avokado karkeasti perunamuusilla tai haarukalla. Lisää majoneesi, sitruunankuori, sitruunamehu, valkosipuli, 1/8 tl suolaa ja loput 1/8 tl pippuria. Jatka murskaamista, kunnes seos sekoittuu hyvin, mutta silti hieman paksu.

• Vaihe 5

  Tarjoilemiseksi aseta yksi voileipä ohut puolikas, leikattu puoli ylöspäin, jokaiselle neljälle tarjoilulevylle. Alkuun pinaatti-lehdet ja tomaattiviipaleet. Yläosa keitetyllä tonnikalapastilla. Lusikka neljäsosa avokadoseoksesta jokaisen pirtin päälle.

*Kärki:

Voit pilkkoa tonnikalan asettamalla sen ruoanlaittoon. Käsittele useita päälle / pois-käännöksiä vain hienonnettuna ja tasaiseksi. Älä käsittele liikaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 332 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 47 mg kolesterolia, 531 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 3 g sokeria, 35 g proteiinia.