Paistetut vihreät tomaatit parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 punta vihreitä tomaatteja (noin 4 tomaattia)
• ½ kuppia valkoista maissijauhoa
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 2 rkl seesaminsiemeniä
• ¼ tl sipulisuolaa
• ⅛ tl pippuria
• 1 paistettu muna
• 2 rkl maitoa
• Ruokaöljy paistamiseen

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa tomaatit 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Yhdistä piirakkalevyllä tai leivontaastiassa maissijauho, jauhot, seesaminsiemenet, sipulisuola ja pippuri. Yhdistä pienessä sekoitusastiassa muna ja maito. Upota tomaattiviipaleet muna-seokseen, peitä tomaattiviipaleiden molemmat puolet maissijauhoseoksella.

• Vaihe 2

  Kuumenna raskas, iso paistinpannu noin 1/4 tuumaa keittoöljyä keskilämmöllä. Paista tomaattiviipaleita kerroksessa noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskea. Valuta paperipyyhkeissä. Pidä viipaleet lämpimänä 300 asteen F. uunissa samalla kun paistat jäljellä olevia tomaatteja. Tarjoile heti. Tekee 4 - 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 202 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 54 mg kolesterolia, 136 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 6 g proteiinia).