Hedelmällinen kalkkunasalaatti kermaisella oranssilla kastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia tuoretta parsaa, leikattu 1 tuuman paloiksi (1-1 / 2 kuppia) tai 1/2 10 unssin pakkauksesta pakastettua leikattua parsaa
• ½ 3 unssin paketti kermajuustoa, pehmennetty
• 1 tl sokeria
• ½ tl hienonnettua appelsiininkuorta
• 1 - 2 rkl appelsiinimehua
• ¼ tl unikonsiemeniä
• 4 kuppia revittyä sekoitettua vihreää
• 8 unssia täysin kypsennettyä savustettua kalkkunanrintaosaa, leikattu puoli-tuumaisiksi kuutioiksi tai 2 kupillista kuutioitua kypsennettyä kanaa
• 1 kuppi viipaloituja tuoreita mansikoita, viipaloituja persikoita, vadelmia ja / tai mustikoita
• ¼ cup indiapähkinöitä, haarautumattomia kokonaisia ​​manteleita tai pekaanipähkinäpuoliskoita

ohjeet

• Vaihe 1

  Jos käytät tuoretta parsaa, keitä kiehuvassa kevyesti suolaisessa vedessä 7 - 9 minuuttia tai kunnes se on melkein herkkä. Tai, jos käytät jäädytettyä parsaa, keitä pakkausohjeiden mukaan. Tyhjennä parsa. Anna seistä kylmässä vedessä jäähtyä; valua.

• Vaihe 2

  Sillä välin lyö pienessä sekoitusastiassa kastikkeeksi kermajuusto, sokeri ja appelsiininkuori tasaiseksi. Lyö vähitellen riittävästi appelsiinimehua, jotta kastuma olisi tihkuvaa. Sekoita unikonsiemenet. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Yhdistä sekoituskulhoon keitetyt parsa, sekoitetut vihannekset, kalkkuna tai kana ja mansikat, persikat, vadelmat ja / tai mustikat. Heitä varovasti sekoittamaan.

• Vaihe 4

  Tarjoaksi jaa salaatiseos 2 erillisen lautasen tai salaattikulhon välillä. Ripottele indiapähkinöitä, manteleita tai pekaanipähkinöitä. Tihkuu sidoksen kanssa. Tekee 2 annosta.

Valikkoidea:

Korosta tämä tuore salaatti täysvehnärullilla ja valitsemillasi juomilla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 388 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 75 mg kolesterolia, 1011 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 33 g proteiinia.