Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Anna voin ja munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Kuumenna uuni samalla välin 350 ° F: seen. Voitele ja kevyesti jauhoa 10-tuumainen putkilinja; syrjään. Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola yhdessä; syrjään.
-
Voita erityisen suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää vähitellen rakeistettu sokeri ja fariinisokeri sekoittaen keskimääräisellä nopeudella, kunnes yhdistyvät. Lisää vanilja. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hitaalla ja keskipitkällä nopeudella 1 minuutti kunkin lisäyksen jälkeen ja raapimalla kulhoon usein.
-
Lisää vaihtoehtoisesti jauheseosta ja maitoa voiseokseen, lyömällä hitaalla nopeudella kunkin lisäyksen jälkeen vain sekoittaen. Sekoita varovasti kiteytettyä inkivääriä ja tuoretta inkivääriä.
-
Kaada taikina valmistettuun astiaan ja levitä tasaisesti. Paista 60–70 minuuttia tai kunnes kakun keskipisteen lähellä oleva hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Poista pannulta; jäähdytä kokonaan telineellä.
-
Valmista haluttaessa Citrus Topping. Järjestä hedelmät kakun päälle; tiputa siirappia.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 372 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 98 mg kolesterolia, 187 mg natriumia, 58 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 36 g sokeria, 5 g proteiinia.Sitrushedelmien toppaus
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskimääräisessä kattilassa sokeri ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Keitä kevyesti, peittämättä, 15 - 20 minuuttia tai kunnes seos muodostaa paksun siirappin, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita useammin, kun siirappi alkaa sakeutua (sinun pitäisi olla noin 1 kuppi). Sillä välin viipaloi appelsiinit ja kumquatit ohuesti; hävitä päät ja siemenet. Lisää hedelmät siirappiin sekoittaen kerrokseksi. Palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Kiehauta, paljasta noin 5 minuuttia tai hedelmä on hellä, kääntämällä hedelmät varovasti siirappiin useita kertoja. Poista hedelmät varovasti siirappista käyttämällä raottua lusikkaa. Jatka keittämätöntä siirappin kiehumista vielä 10–15 minuuttia tai kunnes se on laskettu 3/4-kuppiseen. Jäähdytä noin 15 minuuttia.
