Kreikkalainen puutarhapasalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 unssia kuivattua täysjyvä- tai monijyväistä solmio- tai rotini-pastaa (2 2/3 kuppia)
• 1 6 unssinen laatikko tavallista rasvatonta jogurttia tai tavallista rasvatonta kreikkalaista jogurttia (2/3 kuppia)
• ⅓ kuppi kevyttä majoneesia tai salaattikastiketta
• 2 rkl rasvatonta maitoa
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoreen tillin rikkakasvien tai 1 1/2 tl kuivattua tilli-rikkaruohoa
• 2 rkl snipsi tuoretta italialaista (litteä) persiljaa
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 rkl sitruunamehua
• ½ tl vastajauhettua mustapippuria
• 1 ½ kuppia hienonnettua englantilaista kurkkua
• 1 ½ kuppia puolikastettuihin rypäle tomaatteihin
• 1 keskimääräinen vihreä paprika, hienonnettu (3/4 kuppi)
• Kuppi viipaloitua vihreää sipulia
• ⅓ kuppi neljännekselliset Kalamata-oliivit

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan. Tyhjennä hyvin. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta uudelleen.

• Vaihe 2

  Sekoittamista varten sekoita suuressa kulhossa jogurtti, majoneesi, maito, tilli, persilja, sitruunan kuori, sitruunan mehu ja pippuri.

• Vaihe 3

  Sekoita pasta, kurkku, tomaatit, paprika ja vihreä sipuli kastikkeeseen. Heitä varovasti maalata. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 3–6 tuntia ennen tarjoilua. Taita oliivit juuri ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 98 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 3 mg kolesterolia, 100 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 3 g proteiinia.