Kreikkalainen puutarhasalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia revittyä roomaania tai pinaattia
• 1 kuppi revitty lehtisalaatti tai jääsalaatti
• 1 kuppi revittyä radicchioa tai silputtua punakaalia
• 1 keskimääräinen tomaatti
• ½ keskipitkä punainen sipuli
• ½ pieni kurkku
• 1 pieni vihreä tai punainen paprika, leikattu julienne-kaistaleiksi (3/4 kuppia)
• ¼ kuppi kreikkalaisia ​​oliiveja tai viipaloituja kypsyneitä oliiveja
• 3 rkl oliiviöljyä tai salaattiöljyä
• 3 rkl valkoviinietikkaa tai etikkaa
• 1 rkl maustettua tuoretta oreganoa tai 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 2 suurta valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ⅛ tl pippuria
• ½ kuppi murentunutta fetajuustoa (2 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa salaattikulhossa roomaatti tai pinaatti, lehtisalaatti tai jääsalaatti ja radicchio tai punakaali; syrjään.

• Vaihe 2

  Leikkaa tomaatti ohuiksi kiiloiksi; leikkaa jokainen kiila puoliksi. Viipaloi sipuli ja kurkku; leikkaa jokainen siivu puoliksi. Lisää tomaatti, sipuli, kurkku, pippurinauhat ja oliivit vihreisiin.

• Vaihe 3

  Valkosipuliviinatteille yhdistä ruuvissa purkissa oliiviöljy tai salaattiöljy, valkoviinietikka tai etikka, oregano, valkosipuli ja pippuri. Peitä ja ravista hyvin. Kaada salaatti päälle. Heitä kevyesti maalata. Ripottele fetajuustolla. Tekee 4 - 6 annosta.

vinkkejä

Valmista sidos. Peitä ja jäähdytä jopa 24 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 166 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 12 mg kolesterolia, 244 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 4 g proteiinia).