Grillattua maissia savuisella limevoilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 korvaa tuoretta sokerimaissia kuorineen

Savinen kalkkivoi

• ½ kuppi voita, pehmennetty (1 tikku)
• 1 kalkki
• 2 rkl jauhettua tuoretta korianteria tai persiljaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl savustettua paprikaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna puuhiili tai kaasugrilli keskitasoon. Grilla maissia 20 minuuttia kääntämällä 5 minuutin välein.

• Vaihe 2

  Sillä välin yhdistä pienessä kulhossa Smoky Lime Butter -voidelle voi, kuori puolet limeä ja kokonaisen limen mehu. Sekoita korianteri, suola, savustettu paprika ja pippuri. Siirrä voiseos tarjoiluastiaan.

Lisää Char:

Kokeile tätä vielä lisää hiiltä ja grillattua makua varten. Muuta muutama minuutti ennen tarjoilua, kuori takaisin maissinkuoret ja poista silkit. Harjaa jollain savulla kalkkivoilla. Palaa grilliin ja grilli 5 minuuttia enemmän tai kunnes se on vaaleanruskea, kääntymällä kerran tai kahdesti.

vinkkejä

Pidä grillattu maissi lämpimänä, peitä folio ja anna seistä jopa 20 minuuttia. Säilytä valmistettu savuinen limevoi, peitettynä, jääkaapissa enintään viikon ajan. Anna seistä huoneenlämmössä 1 tunti ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 181 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 31 mg kolesterolia, 260 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g sokeria, 3 g proteiinia.