Grillattua hedelmäpizzaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kpl tavallista naan-leipää
• 3 1, 5 tuuman paksuja viipaleita cantaloupe-melonia
• 3 1, 5 tuuman paksuista viipaleista hunajarasvaa melonia
• 3 1, 5 tuuman paksuista viipaleista vesimelonia
• 1 kuppi ricotta-juustoa
• 2 rkl hunajaa
• Hyppysellinen suolaa
• 1 unssi pakkaus ohutleikattu prosciutto
• Balsamic lasite
• Hiutaleinen merisuola
• Krakattu mustapippuri

ohjeet

• Vaihe 1

  Harjaa naan ja leikkaa melonien puolet oliiviöljyllä ja ripottele suolaa. Grillaa korkealla lämmöllä, kunnes grillimerkit muodostuvat, noin 5 minuuttia. Anna melonin jäähtyä hieman. Leikkaa karkeasti melonit.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa ricotta, hunaja ja suola. Jaa ricotta-seos naanin ja yläosan välillä melonilla ja prosciutolla. Tiivistä balsamic-lasilla ja ripottele suolaa ja pippuria.