Grillatut inkivääri kylkiluut parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu (1/2 kuppi)
• 1 rkl ruokaöljyä
• ⅓ kuppi kissanuppi
• 2 rkl appelsiinimehua
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl chilijauhetta
• ½ tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 4 kiloa sianlihan selän kylkiluita tai lihaisia ​​varaosia

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketta varten kypsennä sipulia keskiraskaassa öljyssä keskilämpötilassa noin 4 minuuttia, kunnes sipuli on tarjous. Sekoita kissanuppi, appelsiinimehu, fariinisokeri, chilijauhe ja inkivääri. Jatka keittämistä keskilämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes se on paksuuntunut. Leikkaa lihasta rasva. Leikkaa kylkiluut palvelevan kokoisiksi paloiksi.

• Vaihe 2

  Järjestä esilämmitetyt hiilet tippa-astian ympärille peitetyssä grillissä. Testaa keskilämpötilassa astian yläpuolella. Aseta kylkiluut grillille tippapannun päälle. Peitä ja grilli 1-1 / 4 - 1-1 / 2 tuntia tai kunnes kylkiluut ovat hellävaraisia ​​eikä vaaleanpunaista jää, harjaa kastikkeella viimeiset 10 minuuttia grillimistä. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 313 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 79 mg kolesterolia, 245 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 19 g proteiinia.