Runsas poikien kreikkalainen lammas- ja fetahampurilaiset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kiloa jauhettua lammasta
• 2 rkl jauhettua tuoretta salottisipulia
• 3 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 1 ¼ tl jauhettua kanelia
• ½ tl suolaa
• ¾ ruokalusikallista vastajauhettua mustapippuria
• 2 rkl vettä
• 4 rapeaa pullaa, halkaistu
• 4 - 8 unssia fetajuustoa, murennettu
• ¼ kuppi smetanaa
• Viipaloidut tomaatit (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhoon lampaanliha, salottisipuli, 2 tl oreganoa, kaneli, suola, pippuri ja vesi. Muotoile neljään 3/4 tuuman paksuiseen piirakkaan. Jos lammasseos on tahmea, kostuta kädet piikkien muodostamiseksi.

• Vaihe 2

  Grillaa peitettä, peitettynä, suoraan kuumien hiilien päällä 4–5 minuuttia sivua kohti tai kunnes se on valmis (160 ° F), kääntyen kerran grillausajan puoliväliin. Paahtoleipäpullat, leikkaa sivut alas, viimeiset 1 - 2 minuutin grillausaika.

• Vaihe 3

  Sillä välin yhdistä feta, smetana ja kastike kastikkeeseen. Tarjoile grillattuja pirttejä paahdettujen kuklien kera kastikkeella ja haluttaessa viipaloituja tomaatteja.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 780 kaloria, (23 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 18 g monityydyttymättömiä rasvoja), 156 mg kolesterolia, 1018 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 7 g sokeria, 39 g proteiinia.