Husk-kääritty kana- ja maissiherkku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 korvaa maissia maissilla kuorineen
• 1 rkl chilijauhetta
• 2 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ½ tl kosher-suolaa
• 8 luutonta, ihottomia kanareidejä (noin 2 kiloa)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl punaviiniä etikkaa
• 1 ½ kuppia hienonnettua tuoretta ananasta
• ¼ kuppi hienonnettua punasipulia
• 1 tuore jalapeño-pippuria, puolitetaan, siementetään ja hienonnetaan

ohjeet

• Vaihe 1

  Poista kuoret ja silkit maissista varaamalla kuoret. Huuhtele kuoret. Yhdistä chilijauhe, oregano ja 1/2 tl suolaa. Ripottele kanan päälle. Kääri kukin kuoren palanen. Repiä nauhat jäljellä olevista kuorista; sitoa kääritty kana.

• Vaihe 2

  Vatkaa suuressa kulhoon oliiviöljy ja etikka. Leikkaa maissi mukulakiviä; lisää kulhoon. Lisää ananas, sipuli ja jalapeño. Mausta maun mukaan. Grillaa kanaa peitetyn grillihyllyllä suoraan keskilämmöllä 20-25 minuuttia tai kunnes se on valmis (170 ° F), kääntämällä satunnaisesti. Kääri kana; tarjoile nautiskelulla.

vinkkejä

Valmista maissin maku ohjeiden mukaan. Jäähdytä jopa 24 tuntia ennen tarjoilua. Yhdistä suuressa kulhoon maissinkuoret ja riittävästi vettä peittämistä varten. Säilytä jääkaapissa, kunnes käyttövalmis.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 455 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 213 mg kolesterolia, 497 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 12 g sokeria, 48 g proteiinia.