Italialainen makkara ja pinaatti pasta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 unssia keittämätöntä matalaa tai kuumaa italialaista makkaranlinkkiä, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 keskikokoinen keltainen tai vihreä paprika, leikattu pureman kokoisiksi nauhoiksi
• 1 pieni makea sipuli, leikattu kiilaksi
• 4 unssia kuivattua monivyväistä viljaa, täysjyvävehnää tai säännöllisiä spagetteja
• ⅛ tl murskattua paprikaa
• Kuppi kanaliemi
• 3 kuppia pakattua tuoretta vauva-pinaattia
• 1 unssi Asiago-juustoa, ajeltu
• Lisämurskattua paprikaa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä makkaraa 10 tuuman paistinpannassa 15 minuutin ajan tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen, kääntämällä toisinaan. Lisää paprikat ja sipuli kattilaan. Keitä vielä 5 minuutin ajan tai kunnes vihannekset ovat herkkiä, sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä isossa potissa spagetteja, joihin on lisätty murskattua punaista pippuria veteen pakkausohjeiden mukaisesti. Tyhjennä pasta; palaa pannuun.

• Vaihe 3

  Lisää makkaseos spagetteihin pannulla. Sekoita kanaliemi. Lisää pinaatti; heitä vain kunnes yhdistyvät ja pinaatti on hieman kuihtunut. Ripottele jokainen tarjous Asiago-juustolle ja haluttaessa murskatulle punaiselle paprikalle.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 466 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 59 mg kolesterolia, 738 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 4 g sokeria, 21 g proteiinia.