Latino grillaushampurilaiset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl voita
• ½ kiloa sieniä, puhdistettu ja viipaloitu
• ¼ tl kosher- tai karkeaa suolaa
• ¼ tl karkeasti jauhettua mustapippuria
• 1 rkl sherryviinietikkaa tai punaviiniä etikkaa
• 2 kiloa erityisen vähärasvaista jauhelihaa
• 1 resepti Latino-grillikissat
• 4 suurta pullaa, halkaistu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna öljy ja voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sienet, kosher-suola ja pippuri. Keitä 3 minuuttia tai kunnes sienet ovat vain tarjouksia. Lisää etikka. Keitä ja sekoita 2 minuutin ajan tai kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Muotoile naudanliha kahdeksaan ohueksi pirtiksi, joiden halkaisija on 3-1 / 2–4 tuumaa. Aseta 1/4 sieniseoksesta 4 pipetin keskelle. Yläosa jäljellä olevilla piirakoilla. Purista kunkin kaksinkerroksen reunat yhteen varmistaen, että kaikki reunat ovat tiiviisti suljettuja.

• Vaihe 3

  Aseta hampurilaiset grillin kevyesti öljyttyyn telineeseen suoraan keskilämmöllä. Grilla 12 minuuttia; vuoro. Harjaa hampurilaiset 1/4-kupillisella Latino-grillikissilla. Grillaa 12–14 minuuttia enemmän tai kunnes keskustaan ​​asetettu välitön lukeman lämpömittari rekisteröi 160 astetta F. Paahtoleivän säleiköt haluttaessa. Palvelemiseksi laita hampurilaiset pullille. Ohita jäljellä oleva Latino-grilli-kissa. Tekee 4 hampurilaista.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 726 kaloria, (16 g tyydyttynyttä rasvaa, 159 mg kolesterolia, 666 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 47 g proteiinia).

---

Latino-grillikissut

ainekset

• 1 kuppi hienonnettu vihreää sipulia
• ¼ - 0, 5 kupillista chipotle-paprikaa adobo-kastikkeessa
• 1 jalapenopippuria. paloiteltu
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 rkl nautiskeli tuoretta oreganoa
• ½ tl suolaa
• 1 kuppi kissanuppaa
• ¼ kuppi punaviiniä etikkaa
• 2 rkl oliiviöljyä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä vihreä sipuli, chipotle-paprikat, jalapeno-pippuri, valkosipuli, oregano ja suola ruoanlaitosastiaan. Peite; prosessi, kunnes yhdistetään. Lisää kissanuppi, punaviinietikka ja oliiviöljy; prosessi tasaiseksi. Tekee 1-2 / 3 kuppia.

Testaa keittiövinkki:

Voit valmistaa Latino-grillikissan jopa 3 päivää etukäteen, peittää sen ja peittää sen, kunnes käytät.