Sitruunaleipä marjojen ja kerman kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 sitruunaa
• 2 munaa
• Kuppi kirnupiimä
• ⅔ kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
• ½ tl sitruunauutetta
• 1 kuppi kaurajauhetta, karkeasti jauhettua *
• 1 kuppi valkaisematonta monikäyttöjauhoa
• ½ kuppi orgaanista ruokosokeria
• ⅓ kuppi turbinado sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• ¼ tl ruokasoodaa
• ¼ tl merisuolaa
• ¼ kuppi orgaanista ruokosokeria
• 5 kupillista tuoretta sekoitettua marjaa (kuten mansikat, mustikat, vadelmat ja / tai karhunvatukat)
• Kermavaahto

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele 8-tuumainen leipäpannu. Vuoraa astia pergamenttipaperilla; syrjään. Hienoksi silputtu kuori 1 sitruunasta. Leikkaa kuori yhdestä jäljellä olevasta sitruunasta ohuiksi nauhoiksi; syrjään. Mehusta sitruunat (sinun pitäisi olla noin 9 ruokalusikallista). Vatkaa suureen sekoituskulhoon munat, kirnupiimä, öljy, uute, hienonnettu kuori ja 2 rkl sitruunamehua. Lisää kaura, jauhot, 1/2 kupillista orgaanista ruokosokeria, 1/3 kupillista turbinado-sokeria, leivinjauhetta, ruokasoodaa ja merisuolaa. Sekoita varovasti sekoittaaksesi. Kaada taikina valmistettuun pannuun ja ripottele päälle lisää turbinado-sokeria. Paista 45-50 minuuttia tai kunnes keskikohdan lähelle asetettu hammastikulla tulee puhtaaksi. Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan.

• Vaihe 2

  Samanaikaisesti yhdistä suuressa kattilassa jäljellä oleva sitruunamehu ja 1/4 kupillista sokeria. Keitä ja sekoita keskilämmöllä kiehumiseen sekoittaen sokerin liuottamiseksi. Poista leipä pannulta. Aseta vaijeritelineeseen, joka on asetettu matalan leivinpannun päälle. Pistä leivän päälle varovasti vartaalla. Sekoita sitruunankuorinauhat puoleen siirapista; lusikka leivän yli. Jäähdytä leipä kokonaan.

• Vaihe 3

  Palauta jäljellä oleva siirappi lämmitykseen; laita vain kiehuvaksi. Sekoita marjojen takki. Hauduta 1-2 minuuttia, kunnes marjat alkavat vain pehmentyä. Leikkaa leipä kevyesti sahatuella veitsellä. Tarjoa sitruunaleipää marjojen ja kermavaahdon kanssa.

*

Kaura jauhetaan karkeasti asettamalla sekoittimeen tai ruoanvalmistuslaitteeseen ja pulssi, kunnes jauhetaan karkeasti.

vinkkejä

Halutessasi voit korvata 3/4 kuppia rakeistettua sokeria 1/2-kupillisella orgaanisella ruokosokerilla ja 1/3 kupillisella turbinado-sokerilla ja 1/4 kupilla rakeistettua sokeria 1/4-kupillisella orgaanisella ruokosokerilla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 369 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 48 mg kolesterolia, 171 mg natriumia, 46 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 27 g sokeria, 5 g proteiinia.