Tortilla valmistettu tortillakeitto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia silputtua kypsennettyä kanaa tai kalkkunaa
• 2 kuppia karkeasti hienonnettua kesäkurpitsaa
• 1 kuppi punaista tai vihreää salsaa
• 1 kuppi jäädytettyä hieno ydinmaissia
• ¾ kuppi hienonnettua punaista ja / tai keltaista paprikaa
• 3 6 tuuman maissi tortillat, leikataan nauhoiksi
• 2 rkl kasviöljyä
• 2 14, 5 unssia tölkkejä alennettua natriumia sisältävä kanaliemi
• Tuoreet korianterilehdet (valinnainen)
• Kalkkikiilat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä 1 litran pakastinpussissa kana, kesäkurpitsa, salsa, maissi ja paprika. Purista ilmaa pussista, sulje ja pakasta enintään kuukaudeksi.

• Vaihe 2

  Tarjoaksi suuressa paistinpannassa kypsennä tortiljaliuskat, puolittain kerrallaan, kuumassa öljyssä keskilämmöllä 3–5 minuuttia tai kunnes rapeaksi. Poista nauhat ja valuta paperipyyhkeissä uralla lusikalla.

• Vaihe 3

  Kuumenna lieme suuressa kattilassa kiehuvaksi; lisää jäädytetyt ainekset. Palaa kiehumiseen; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 5 minuuttia. Ylitä jokainen tarjoilu tortillaliuskoilla. Ripottele haluttaessa korianteria ja tarjoile kalkkikiilailla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 208 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 42 mg kolesterolia, 664 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 5 g sokeria, 18 g proteiinia.