Marinoitu tomaattivati parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 rkl oliiviöljyä
• 3 rkl valkoviinietikkaa
• 1 rkl ohuesti viipaloitua vihreää sipulia tai katkeltua ruohosipulia
• 2 tl hunaja-sinappia
• ⅛ tl pippuria
• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa tai kurkkua
• Lehtisalaatti (valinnainen)
• 3 suurta punaista ja / tai keltaista tomaattia, viipaloitu
• ¼ kuppi murennettua fetajuustoa tomaatin ja basilikan tai tavallisen fetajuuston kanssa (1 unssi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä öljy, etikka, vihreä sipuli tai ruohosipuli, sinappi ja pippuri ruuvia varten ruuvia varten. Peitä ja ravista hyvin; jäähdytä, kunnes tarvitaan.

• Vaihe 2

  Leikkaa kesäkurpitsa tai kurkut puoliksi pitkittäin. Siemenkurkut, jos käytetään. Leikkaa vihanneskuorikoneella kesäkurpitsa- tai kurkkupuolikkaat ohuiksi, pitkittäin suikaleiksi (noin 1 / 2–1 tuumaa). Vuoraa tarjoilulauta lehtisalaattilla ja päälle viipaloidut tomaatit. Järjestä kesäkurpitsa- tai kurkkunauhat tomaattien joukkoon kiinnittämällä ja taittamalla nauhat halutulla tavalla. Ravista kastike ja tiputa vihannesten päälle. Peite; jäähdytä vähintään 30 minuuttia. Ripottele fetajuustolla ennen tarjoilua. Tekee 6 lisukkeellista annosta.

vinkkejä

Valmista sidos. Peitä ja jäähdytä 1 viikon ajan.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 117 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 9 mg kolesterolia, 138 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g proteiinia.