Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Aseta kolmekymmentäkuusi 1-3 / 4-tuumaista muffinssikuppia paperilla leivottuihin kuppeihin; syrjään.
-
Sulata ja sekoita pienessä kattilassa ruskea sokeri ja voi keskilämmöllä tasaiseksi. Poista lämmöltä; jäähtyä hieman. Sekoita muna, manteliuute ja vanilja.
-
Sekoita pienessä kulhoon jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda. Lisää jauheseos voiseokseen; sekoita vain kunnes yhdistyvät. Sekoita 1/3 kuppia hienonnettuja manteleita.
-
Lusikalla taikina paperikuppeihin, täyttämällä molemmat puolikkaat täynnä. Ripottele yläosat jäljellä oleville pilkottuihin manteleihin.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa 13-15 minuuttia tai kunnes yläosat ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä muffinssikuppeissa vaijeritelineellä 5 minuutin ajan. Poista muffinssikannuista; viileä. Vihreä jäähdytetty evästeet Almond Glaze. Tekee 36 evästepistettä.
vinkkejä
Kerrosväri puree vahatun paperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
Mantelilasi
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kulhossa jauhesokeri ja manteliuute. Sekoita tarpeeksi maitoa, jotta lasite on tihkuvaa.
