Mini italialaiset lihaleivät vihreillä papuilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 muna, lyöty kevyesti
• 1 kuppi ostettu pastakastike
• ½ kuppi hienoa kuivaa leivän murua
• ¼ kuppi tuoreita basilikan lehtiä (suuret lehdet karkeasti katkaistut)
• ¼ tl suolaa
• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 1 kuppi murskattua mozzarellajuustoa (4 unssia)
• 12 unssia tuoreita vihreitä papuja, leikattu
• 1 rkl oliiviöljyä
• Murskattu paprika (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Yhdistä suuressa kulhossa muna, 1/2 kupillinen pastakastike, leivänmurut, 2 rkl basilikaa ja suola. Lisää jauhettua naudanlihaa ja 1/2 kuppia juustoa; Sekoita hyvin.

• Vaihe 2

  Jaa lihaseos neljään erään. Muotoile jokainen annos 5-1 / 2 x 2-tuumaiseksi soikeaksi leiväksi. Aseta 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun. Yläleivät jäljellä olevan 1/2-kupillisen pastakastikkeen ja jäljellä olevan 1/2-kupin juuston kanssa. Paista noin 15 minuuttia tai kunnes nopeasti luettava lämpömittari rekisteröi 160 astetta F.

• Vaihe 3

  Sillä välin kypsennä vihreitä papuja keskimäärin kattilassa pienessä määrin kiehuvaa suolaista vettä 10 minuutin ajan; valua. Palauta pavut kuumaan kattilaan. Lisää öljy ja haluttaessa murskattua punaista pippuria; heitä varovasti maalata. Tarjoile lihapalat vihreillä papuilla. Ripottele loput basilika.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 496 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 13 g monityydyttymättömiä rasvoja), 145 mg kolesterolia, 742 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 8 g sokeria, 34 g proteiinia.