Paistamaton ranskalainen paahtoleipä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 1 munua hieman
• 1 hiukan munavalkoinen
• ¾ kuppi rasvatonta maitoa
• 1 tl vaniljaa
• ⅛ tl jauhettua kanelia
• 8 tuuman paksuja viipaleita kiinteäkuvioista ranskalaista leipää
• ¼ tl hienonnettua appelsiininkuorta
• ½ kuppi appelsiinimehua
• 1 rkl hunajaa
• 1 tl maissitärkkelystä
• ⅛ tl jauhettua kanelia
• 1 rkl jauhesokeria (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä suuri leivinkerros tahmealla keittosuihkeella. Yhdistä piirakkalevyssä muna, munavalkuainen, maito, vanilja ja 1/8 tl kanelia. Liota leipäviipaleita munaseoksessa noin minuutti per sivu. Laita valmistettuun leivinlevylle.

• Vaihe 2

  Paista 450 asteen F-uunissa noin 6 minuuttia tai kunnes leipä on vaaleanruskea. Käännä leipä yli ja paista vielä 5–8 minuuttia tai kunnes kullanruskeana.

• Vaihe 3

  Sillä välin sekoita appelsiinisiirappia pienessä kattilassa appelsiininkuori, appelsiinimehu, hunaja, maissitärkkelys ja 1/8 tl kanelia. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia.

• Vaihe 4

  Seulota haluttaessa jauhesokeria paahtolevyn päälle. Tarjoile lämpimällä appelsiinisiirapilla. Tekee 4 annosta.

vinkkejä

Jos käytät pehmeää kuvioitua leipää, vähennä liotusaikaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 212 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 54 mg kolesterolia, 358 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 9 g proteiinia.