Vanhanaikaiset sokerievästeet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kuppia lyhenee
• 2 kupillista sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää
• ¼ tl suolaa
• 2 munaa
• 1 tl vaniljaa
• ½ tl sitruunauutetta
• 4 ½ kuppia yleisjauhoja
• 1 kuppi kirnupiimä tai hapanmaitoa
• Rakeistettu sokeri, hieno hiekkasokeri, karkea sokeri tai värillinen koristesokeri

ohjeet

• Vaihe 1

  Lyö lyhentäminen suuressa kulhossa sähkösekoittimella 30 sekunnin ajan. Lisää 2 kupillista sokeria, leivinjauhetta, ruokasoodaa, muskottipähkinää ja suolaa; lyö, kunnes yhdistetään. Vatkaa munat, vanilja ja sitruunauute, kunnes yhdistyvät. Lisää vaihtoehtoisesti jauhot ja kirnupiimä lyhentävään seokseen, lyömällä, kunnes yhdistyvät. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä vähintään 3 tuntia tai kunnes sitä on helppo käsitellä.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Rullaa taikina jauhotetulle pinnalle, kunnes se on paksua. Leikkaa pyöreiksi 2-1 / 2-tuumaisella pikkuleikkurilla. Aseta kierrokset 2-1 / 2 tuumaa osaa hiomattomalle eväslevylle. Ripottele lisää sokeria. Paista noin 10 minuuttia tai kunnes asetettu ja reunat alkavat vain ruskeutua. Siirrä vaijeritelineisiin ja jäähdytä. Tekee 32.

vinkkejä

Aseta vahapaperilla erotetut kerrokset ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 1 viikko tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 185 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 14 mg kolesterolia, 85 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 12 g sokeria, 2 g proteiinia.