Pääsiäisen aprikoosin neliöt parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi košeria pääsiäismargariinia tai suolaista voita
• 1 kuppi sokeria
• 2 isoa munankeltuaista
• 2 tl raastettua sitruunankuorta
• 1 tl vaniljaa
• ¼ tl suolaa
• 2 kupillista matzoh-kakkujauhoa
• 1 12 unssi purkki aprikoosisäilykkeitä
• ¾ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Voitele 13x9x2-tuumainen lasinen leivinpannu.

• Vaihe 2

  Voita margariini ja sokeri keskimääräisellä nopeudella sähkösekoittimella, kunnes kevyt ja fluffy, noin 2 minuuttia. Lisää munankeltuaiset ja jatka lyömistä, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet, raapimalla kulho tarvittaessa. Lisää sitruunankuori, vanilja ja suola. Vähennä nopeus keski-matalaan ja lisää matzo-ateria, lyömällä vain kunnes yhdistyvät.

• Vaihe 3

  Paina noin kaksi kolmasosaa seoksesta valmistetun astian pohjan päälle ja paista keskimmäisellä telineellä 20 minuuttia. Poista uunista ja levitä säilykkeet tasaisesti kuorelle. Ripottele saksanpähkinät säilykkeiden päälle ja murenna jäljellä oleva mattsoateriaseos päälle. Paista, kunnes päällys tuntuu olevan asetettu ja alkaa muuttua kultaiseksi, 30–35 minuuttia. Jäähdytä pannulla telineellä. Leikkaa neliöiksi palvelemiseksi. Tekee 12-16 baaria.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 414 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 76 mg kolesterolia, 63 mg natriumia, 55 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g proteiinia.