Leivonnaiset yhden kuoren piirakan | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

1 ¼ kuppia yleisjauhoja
¼ tl suolaa
⅓ kupin lyhentäminen
4 - 5 rkl kylmää vettä

ohjeet

Vaihe 1
Sekoita jauhot ja suola yhteen. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennykset, kunnes palat ovat hernekokoisia.
Vaihe 2
Ripottele 1 rkl vettä osan seoksen päälle; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon sivulle. Toista kostuttava taikina 1 ruokalusikalla vettä kerrallaan, kunnes kaikki taikina on kostutettu. Muotoile taikina palloksi.
Vaihe 3
Käytä käsiäsi kevyesti jauhotetulla pinnalla taikinan lieventämiseen. Rullaa taikina keskeltä reunoihin halkaisijaltaan noin 12 tuumaa ympyrään.
Vaihe 4
Siirrä leivonnaiset kiertämällä ne kääntötapin ympärille. Rullaa leivonnaiset 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevylle varoen ettei venytä leivonnaisia.
Vaihe 5
Vantaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn reunan yli. Taita ylimääräisen leivonnaisen alle. Puristusreuna haluttaessa. Älä leikkaa leivonnaisia. Paista ohjeiden mukaan yksittäisissä resepteissä. Tekee 8 annosta.

Ruoanvalmistajan ohjeet:

Valmistele kuten yllä, paitsi että aseta terästerä ruoanvalmistusastiaan. Lisää jauhot, lyhennys ja suola. Peitä ja käsittele on / off-kierroksilla, kunnes suurin osa seoksesta muistuttaa maissijauhoa, mutta muutama isompi pala jää jäljelle. Lisää nopeasti 3 ruokalusikallista vettä syöttöputken läpi, kun ruoanvalmistaja on käynnissä. Pysäytä prosessori heti, kun kaikki vesi on lisätty; naarmuta sivut. Menetelmä on 2 on / off-kierrosta (seosta ei välttämättä ole kostutettu). Poista taikina kulhosta; Muodosta pallo.

Paistettu leivonnaiskuori:

Valmistetaan kuten yllä, paitsi että leivonnaisten leipomipohja ja reunat annetaan helppo pilata piirakkalevyllä haarukalla. Pistä ympäri sitä kohtaa, jossa pohja ja sivut kohtaavat. Leivonnaiset, joiden kalvo on kaksinkertainen. Paista 450 asteen F-uunissa 8 minuuttia. Poista folio. Paista 5–6 minuuttia enemmän tai kunnes kultainen. Jäähdytä vaijeritelineellä.

vinkkejä

Viileä leivonnainen kuori. Kääri folioon ja laita pakastinsäiliöön tai pussiin. Sulje, merkitse ja pakasta enintään kuukauden ajan. Sulata yön yli ennen käyttöä.