Pb & j voileipäkeksit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppia lyhentämällä
• ½ kuppi maapähkinävoita
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl ruokasoodaa
• 1 muna
• 2 rkl maitoa
• 1 tl vaniljaa
• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2 rkl rakeistettua sokeria
• ⅓ - 0, 5 kupillista hyytelöä, hilloa tai säilöntäaineita (mikä tahansa maku)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Isossa kulhossa lyö lyhentäminen ja maapähkinävoi sekoittimella keskipitkällä tai korkealla 30 sekunnissa. Lisää 1/2 kuppi rakeistettua sokeria, fariinisokeri, leivinjauhe, suola ja ruokasooda. Vatkaa kunnes yhdistetään, raapimalla kulho tarvittaessa. Vatkaa muna, maito ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Vatkaa jauhoihin.

• Vaihe 2

  Muotoile taikina noin 1 tuuman palloiksi. Rullaa palloja 2 rkl. Kidesokeri. Aseta 2 tuumaa välein hihaton evästearkki. Leikkaa hiukan tekemällä ristikkäin merkkejä haarukan piikoilla. Paista 7–9 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja pohjat vaaleanruskeat. Poistaa; viileä evästeet telineellä.

• Vaihe 3

  Levitä jokaiselle voileipäkeksille yhden evästeen pohja 1/4 - 1/2 tl. hyytelö ja haluttaessa toisen evästeen pohja, 1/4 - 1/2 tl. maapähkinävoi. Aseta yksi eväste toiselle päälle painamalla kevyesti yhteen.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 99 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 5 mg kolesterolia, 49 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 8 g sokeria, 2 g proteiinia.