Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskimmäisessä kulhossa kaura, jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola; syrjään.
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voi ja maapähkinävoi sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella tasaiseksi. Lisää rakeistettuja ja ruskeita sokereita; lyö 2 minuuttia lisää, kunnes seos on tasaista. Lisää muna; lyö 1 minuutti. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseen; sekoita kauran seokseen sekoittaen vain, kunnes se katoaa taikinaan. Sekoita tukevalla lastalla sekoittamalla suklaa ja kuivatut karpalot.
-
Jaa taikina puoliksi; kääri molemmat puoliskot muovikääriin. Jääkaapissa vähintään 1 tunti (tai enintään 2 päivää).
-
Aseta uunitelineet jakaa uuni kolmanneksiin; Kuumenna 350 ° F: seen. Vuoraa kaksi leivinkerrosta pergamenttipaperilla tai silikoni-leivontamattoilla.
-
Kun työstät puolta taikinaa kerrallaan, muotoile taikina 3/4-tuumaisiksi palloiksi. Aseta pallot noin tuuman välein valmistetuille leivinlevyille, puristamalla ne varovasti pyöreiksi.
-
Paista 6-8 minuuttia, kunnes vain tiukasti reunojen ympärillä, kiertäen leivinlevyt ylhäältä alas ja edestä taakse puoliväliin. Poista leivinlevyt uunista; anna levätä 2 minuutin ajan. Siirrä evästeet varovasti telineeseen. Ne tukeutuvat jäähtyessään. Toista jäljellä olevalla taikinalla, aloittamalla aina viileällä leivinpeltilla.
-
Tarjoa haluttaessa mansikkajäätelöllä.
Normaalikokoisille evästeille
Muotoile taikina 1–1 tuuman palloiksi. Aseta taikinapallot noin 2 tuuman välein valmistetuille leivinlevyille, puristamalla ne varovasti pyöreiksi. Paista 350 ° F: n uunissa 9-11 minuuttia tai kunnes se on tiukasti reunojen ympärillä. Jäähdytä ohjeiden mukaan. Tekee noin 45 evästettä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 31 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 4 mg kolesterolia, 14 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g sokeria, 1 g proteiinia.
