Perunaperunat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 suurta vihreää (kypsä) jauhojauhoa
• 1 kuppi kasviöljyä
• 2 kupillista lämmintä vettä
• 2 rkl suolaa
• Suola
• Kalkkikiilat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuori kukin jauho jahtaa terävällä veitsellä päät ja leikkaa ne pitkittäin kuoren läpi. Pura kuori irti ja poista sormellasi. Puhdista kuoritut maapähkinät poikittain ja leikkaa molemmat puoliksi pituussuunnassa 1/2 tuuman paksuisiksi kiilaiksi.

• Vaihe 2

  Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilasta korkeaan. Keitä kahdessa erässä ja keitä plantainkiiloja kuumassa öljyssä noin 4 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleankeltaisia. Siirrä kiilat paperipyyhkeisiin uralla lusikalla; valuta ja jäähdytä hieman.

• Vaihe 3

  Samanaikaisesti yhdistä suuressa kulhoon lämmin vesi ja 2 rkl suolaa; sekoita suolan liuottamiseksi. Liota paistettuja jauhojauhoja suolavedessä 1 minuutti. Siirrä kiilat kuiviin paperipyyhkeisiin uralla lusikalla; valua.

• Vaihe 4

  Palauta kiilat kuumaan öljyyn työskentelemällä kahdessa erässä; keitä vielä 3-4 minuuttia tai kunnes kullanruskeana. Siirrä kuiviin paperipyyhkeisiin. Mausta mausta lisää suolalla. Tarjoa haluttaessa kalkkikiiloilla.

Kärki:

Banaanin serkut, jauhojauhoja ovat tärkkelyspitoisuudeltaan samanlaisia ​​kuin perunat. Valitse näihin perunoihin vihreät, virittämättömät.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 255 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 880 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 17 g sokeria, 1 g proteiinia.