Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Leikkaa ananas 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi, varaa mehu; peitä ja jäähdytä ananas ja varattu mehu erikseen.
-
Poista varret ja siemenet kuivattuista chileistä (kärki, s. Xx). Aseta chiles keskimääräiseen kulhoon ja lisää tarpeeksi kiehuvaa vettä peittämään. Anna seistä 30 minuuttia tai kunnes se on pehmeää; tyhjennä, heitä neste pois.
-
Yhdistä keittimessä tai tehosekoittimessa varattu ananasmehu, chiles ja seuraavat kuusi ainesosaa (neilikka). Peitä ja prosessoi tai sekoita, kunnes lähes sileä.
-
3-qt. suorakulmainen leivontaastia järjestää sianlihan viipaletta yhdeksi kerrokseksi, päällekkäin viipaleiksi tarpeen mukaan. Kaada chile-pippuriseos sianlihan päälle ja levitä tasaisesti. Peitä ja marinoi jääkaapissa vähintään 4 tai 24 tunnin ajan. Poista sianliha marinaadista ja hävitä se.
-
Grillaa ananas- ja sianlihaviipaleita, peitettynä, keskilämmöllä 6–7 minuuttia tai kunnes sianlihaviipaleet ovat hieman vaaleanpunaisia keskellä ja mehut ovat kirkkaita (160 ° F), kääntyvät kerran. Karskaa karkeasti sianliha ja ananas.
Kärki
Lämmitä tortilloja kääri folio ja aseta paketti grillille keskilämmöllä 10 minuutiksi kääntämällä kerran.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 172 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 64 mg kolesterolia, 114 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 6 g sokeria, 27 g proteiinia.
