Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Neljännes- ja kaivosluumut. Leikkaa vihanneskuorinnalla 2–3 tuuman kuorinauhat oranssista, raapimalla mahdolliset valkoiset osat veitsellä. Purista mehu appelsiinista; mitata 1/3 kuppimehua mehua.
-
Yhdistä siirappiin suuressa kattilassa 1/3 kupillista appelsiinimehua, vesi, sokeri, portti ja suola. Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen sokerin liuottamiseksi.
-
Pakkaa luumut, appelsiininkuori ja kanelitangot kuumaan steriloituihin pintti-purkkisäiliöihin, jolloin jää 1/2-tuumainen tila. Kaada kuuma siirappi luumujen päälle ylläpitäen 1/2-tuumaista avaruutta. Pyyhi jar vanteet; säädä kannet ja ruuvinauhat.
-
Käsittele täytettyjä purkkeja kiehuvassa vedenpurkissa 20 minuutin ajan (aloita ajoitus, kun vesi palaa kiehuvaksi). Poista purkit purkista; viileä telineissä. Tekee 7 pinttiä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 125 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 26 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 28 g sokeria, 1 g proteiinia.
