Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa raskaassa kattilassa maito ja 1-1 / 3 kuppia kermavaahtoa; sekoita 1-1 / 3 kuppia sokeria. Keitä ja sekoita keskilämmöllä vain, kunnes seos alkaa kiehua. Poista lämmöltä. Sekoita vähitellen noin 2 kupillista lämmintä maitoa sekoitettuna muniin. Lisää munaseos maidoseokseen kattilassa.
-
Keitä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes seos peittää metallilusikan takaosan. Poista se lämmöltä ja jäähdytä nopeasti asettamalla kattilaan astianpesualtaaseen tai astiaan, joka on täytetty jäävedellä 2 minuutin ajan, sekoittaen jatkuvasti. Sekoita vanilja- ja manteliuute. Kaada suureen lasiseen kulhoon tai astiaan; vaniljakastikkeen peitepinta muovikäärellä. Jäähdytä 4 - 24 tuntia.
-
Levitä kolmasosa (noin 2–2 / 3 kuppia) jäähdytettyä vaniljakastiketta 4–5 litran kirkkaaseen lasikulhoon tai hiukan astiaan (tai käytä 2 pienempää astiaa). Kerro puolikkaat naisten sormea vierekkäin vaniljakastikkeen päälle, murtaudu sopimaan ja pinoa tarvittaessa. Ripottele 1-1 / 2 kuppia vadelmia ladyfingers-päälle. Toista kerrokset. Top jäljellä vaniljakastike. Peitä ja jäähdytä yön yli.
-
Voita suuressa sekoitusastiassa 2 kuppia kermavaahtoa ja 1/3 kuppisokeraa keskimääräisellä nopeudella sekoittimella, kunnes jäykät piikit muodostuvat (kärjet ovat suorassa). Levitä kermavaahto vaniljakastikkeen päälle. Ripottele loput vadelmat kermavaahdon päälle; ripottele manteleilla. Tarjoile kerralla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 438 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 232 mg kolesterolia, 166 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 28 g sokeria, 10 g proteiinia.
