Paahdettu hedelmäkeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi karpaloita (4 unssia)
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 keskipitkä päärynä, syvällinen ja leikattu ohuiksi kiilaksi
• 1 keskikokoinen omena (kuten Rooma, Jonathan tai Fuji), sydän ja leikattu kiilaksi
• 3 luumua, puolitettu ja täytetty
• 3 kuppia karpalo-omenamehua
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 3 tuuman kappaletta kiinni kanelia

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 asteeseen F.

• Vaihe 2

  Sekoita karpalot ja fariinisokeri 3-neliöisessä suorakaiteen muotoisessa leivonta-astiassa. Lisää päärynä- ja omenakiilat. Paista, peittämätöntä, noin 20 minuuttia tai juuri siihen asti, kunnes hedelmä on herkkyyttä. Lisää luumu puolikkaat. Paista, peittämätöntä, vielä 15 minuuttia tai kunnes hedelmä on hellä ja hedelmien reunat alkavat ruskeutua tai käpristyä. Sekoita varovasti sekoittaaksesi.

• Vaihe 3

  Yhdistä samaan aikaan karpalo-omenamehu, sitruunamehu ja kaneli sauvat suureen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, paljasta 10 minuuttia. Poista kanelitangot; hävitä. Sekoita paistettuja hedelmiä ja niiden mehuja varovasti sekoituksiin kattilassa. Lusikka paahdettua hedelmäkeittoa palveleviin kulhoihin. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 185 kaloria, 0 mg kolesterolia, 7 mg natriumia, 47 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 1 g proteiinia.