Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Yhdistä matalassa paistinpannassa perunat, oliiviöljy, timjami ja suola ja pippuri maun mukaan. Paista 15 minuuttia. Työnnä perunat pannun päähän. Lisää kinkkuviipa pannuun ja harjaa kinkku oranssilla marmeladilla. Paista 15 minuuttia enemmän tai kunnes perunat ovat hellävaraisia ja kinkku lämmitetään läpi.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 362 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 65 mg kolesterolia, 1037 mg natriumia, 36 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 17 g sokeria, 27 g proteiinia.