Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola yhdessä; syrjään.
-
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää rakeistettu ja ruskea sokeri. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munat ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhotseosta kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä oleva jauheseos. Peitä tarvittaessa ja jäähdytä 1 tunti tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Muotoile taikina 1/2 tuuman palloiksi. Paina suklaalla päällystetty karamelli jokaiseen palloon ja muotoile taikina karamelin ympärille sulkeaksesi. Aseta evästeet 2 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät. Siirrä evästeet telineeseen; jäähtyä täysin.
-
Koristeeksi yhdistä pienessä kattilassa vaniljakaramellit ja vaahtokerma. Kuumenna keski-matalassa lämpötilassa, kunnes karamellit sulavat ja seos on tasainen. Tipputa sulanut karamelliseos evästeiden päälle ja ripottele sitten evästeet karkealla suolalla. Anna seistä kunnes asetettu.
KAUPPAAN:
Kerros puhdistamattomat evästeet vahatun paperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta. Palvella sulata evästeet, jos ne ovat jäädytettyjä. Pakasta ja ylempi evästeet vaiheen 5 ohjeiden mukaan.
vinkkejä
Ennen kuin evästeet tiputaan, aseta ne sotkuiseksi laskuriksi vahatulle paperille tai vahatun paperin päälle asetetulle vaijeritelineelle. Kun olet valmis, heitä vain vahattua paperia. Yksinkertainen!
Ravintosisältö
Annosta kohden: 177 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 140 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 17 g sokeria, 2 g proteiinia.
