Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- *
- Voi-pekaanipähkinäleivos:
- Sitruuna-unikonsiementen murokeksi:
- Kaurajauho-murokeksi:
- Maustettua murokeksi:
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä jauhot ja sokeri keskimääräiseen kulhoon. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja ja alkaa tarttua. Muodosta seos palloksi ja vaivaa tasaiseksi.
-
Murokeksikiilojen * tekemiseksi hiomattomalle evästelevylle tai rullaa taikina 8 tuuman ympyrään. Tee leikattu reuna. Leikkaa ympyrä 16 kiilaan. Jätä kiilat ympyrään. Paista 325 asteen F-uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes pohja alkaa vain ruskeutua ja keskusta on asetettu. Leikkaa ympyrä kiilaksi taas lämpimänä. Jäähdytä evästelevyllä 5 minuuttia. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä. Tekee 16 kiilaa.
*
Murokeksiratkaisujen pyörittämiseksi rullaa taikinaa kevyesti jauhotetulla pinnalla 1/2 tuuman paksuuteen. Leikkaa 24 kierrokseen 1-1 / 2 tuuman pikkuleikkurilla. Aseta 1 tuuman välein hihaton evästearkki. Paista 20-25 minuuttia. Murokeksiliuskojen valmistamiseksi rullaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla 8 x 6 tuuman suorakaiteen muotoon, jonka paksuus on noin 1/2 tuumaa. Leikkaa veitsellä kaksikymmentäneljä 2 x 1 tuuman nauhaa. Aseta 1 tuuma erilleen hiomattomalle eväslevylle. Paista 20-25 minuuttia.
Voi-pekaanipähkinäleivos:
Valmistetaan kuten yllä, paitsi rakeistetun sokerin korvaavalle ruskealle sokerille. Voin leikkaamisen jälkeen sekoita 2 ruokalusikallista hienonnettua pekaanipähkinää. Ripottele seos 1/2 tl vaniljaa ennen vaivaamista. Ravintotiedot kiilaa kohti: 102 kalsiumia, 7 g rasvaa kokonaisuudessaan (4 g tyydyttynyttä rasvaa), 16 mg chol., 63 mg natriumia, 9 g hiilihappoa, 0 g kuitua, 1 g pro. Päivittäiset arvot: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% kalsiumia, 3% rautaa Vaihtelut: 1/2 tärkkelystä, 1 1/2 rasvaa
Sitruuna-unikonsiementen murokeksi:
Valmista kuten yllä, paitsi sekoita 1 rkl unikonsiemeniä jauheseokseen ja lisää 1 tl hienonnettua sitruunankuorta voin kanssa., 62 mg natriumia, 10 g hiilihappoa, 0 g kuitua, 1 g pro.Päiväarvot: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% kalsiumia, 3% rautaa Vaihtelut: 1/2 tärkkelystä, 1 rasvaa
Kaurajauho-murokeksi:
Valmista kuten yllä, paitsi vähentä jauhot 1 kuppiin. Voin leikkaamisen jälkeen sekoita 1/3 kuppia nopeasti kypsennettyä kauraa. Ravintotiedot kiilaa kohti: 99 kal., 6 g rasvaa (4 g kylläistä rasvaa), 16 mg chol., 62 mg natriumia, 10 g hiiliä ., 0 g kuitua, 1 g pro.Päiväarvot: 5% vit. A, 0% vit. C, 0% kalsiumia, 2% rautaa Vaihtelut: 1/2 tärkkelystä, 1 rasvaa
Maustettua murokeksi:
Valmista kuten yllä, paitsi rakeistetun sokerin korvikkeena ruskea sokeri ja sekoita jauhaseokseen 1/2 tl jauhettua kanelia, 1/4 tl jauhettua inkivääriä ja 1/8 tl jauhettua neilikkaa. Ravintotiedot kiilaa kohti: 96 kalsiumia, 6 g kokonaisrasvaa (4 g kylläistä rasvaa), 16 mg chol., 63 mg natriumia, 9 g hiilihappoa, 0 g kuitua, 1 g pro. Päivittäiset arvot: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% kalsiumia, 3% rautaa Vaihtelut: 1/2 tärkkelystä, 1 rasvaa
Ravintosisältö
Annosta kohden: 98 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 16 mg kolesterolia, 62 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g sokeria, 1 g proteiinia.
