Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Jos käytät puisia vartaita, liota vedessä 30 minuuttia. Sulata katkarapu, jos se on jäädytetty. Kuori ja poista katkarapu, jättäen hännät ehjinä haluttaessa. Poista kuoret maissin korvista. Puhdista jäykällä harjalla silkkien poistamiseksi; huuhtele. Leikkaa maissilasit 1-tuumaisiksi paloiksi.
-
Sillä välin kypsennä hollantilaisessa uunissa peitettyjä perunoita kiehuvassa suolaisessa vedessä 5 minuutin ajan. Lisää maissia; palauta seos kiehuvaksi. Keitä 5 minuuttia enemmän tai kunnes vihannekset ovat vain tarjouksia. Valua. Suojaa jäähtyäksesi hieman. Kierrä katkarapu, makkara, perunat, maissi ja vihreä sipuli vartaalle.
-
Sekoita pienessä kulhoon oliiviöljy ja mausta; harjaseos koottujen vartaiden päälle.
-
Hiiligrilliä varten grillivartaat peittämättömän grillin voideltuun telineeseen suoraan keskikokoisten hiilien päälle 8-10 minuutin ajaksi tai kunnes katkarapu on läpinäkymätön, käännä kerran grillan puolivälissä ja lisää sitruunakiiloja viimeisen 2-3 minuutin grillimiseksi. . (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilliä. Vähennä lämpöä keskitasoon ja korkeaan. Aseta varta voideltuun grillitelineeseen lämmön päällä. Peitä ja grilli ohjeiden mukaan.)
-
Tarjoa timjami-sitruunavoin ja rapean leivän kanssa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 682 kaloria, (17 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 23 g monityydyttymättömiä rasvoja), 202 mg kolesterolia, 1445 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 4 g sokeria, 37 g proteiinia.Timjami sitruunavoi
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kattilassa sitruunamehu, valkoviini- tai kanaliemi, valkosipuli ja timjami. Kuumennetaan kiehuvaksi. Vatkaa vähitellen voissa, kunnes se on sulanut. Poista lämmöltä.
