Maustettua naudanlihaa huolimattomat joes | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kiloa jauhettua naudanlihaa
• 1 kuppi sipulia, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettua
• 1 ½ tl garam masalia
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl suolaa
• 3 kuppia tomaattia, hienonnettu
• ½ kuppi pakastettuja herneitä
• 2 limeä, puolitettu
• 3 rkl tomaattipastaa
• ¼ kuppi hienonnettua tuoretta korianteria
• 4 seesamin siemenpulloa, halkaistu ja paahdettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä naudanliha, sipuli ja valkosipuli suuressa paistinpannussa keskipitkällä, kunnes liha on ruskistunut; valuta rasvaa. Lisää inkivääri, garam masala, kumina ja 1/4 tl. suola. Keitä ja sekoita 1 minuutti. Lisää tomaatit. Keitä ja sekoita 5 minuuttia tai kunnes tomaatit hajoavat. Lisää jäädytetyt herneet. Keitä ja sekoita 1 minuutti. Purista mehu limetistä (noin 3 ruokalusikallista) seokseen. Lisää tomaattipasta ja korianteri; sekoita yhdistää. Kuumenna läpi.

• Vaihe 2

  Tarjoa naudanlihaseos pulloina lisäkorianterolla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 593 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 97 mg kolesterolia, 921 mg natriumia, 47 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 11 g sokeria, 33 g proteiinia.