Maustettua päärynä-granaattiomena-pannukakkua parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 16, 5 unssin putki jäähdytettyä sokerieväste taikinaa
• Kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 ½ tl omenapiirakkamaustetta
• Nonstick -keittosuihku
• 2 ½ kuppia murskattua inkiväärinappeja
• ⅔ kuppi voita, sulanut
• ¾ kuppi rakeistettua sokeria
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 6 - 8 keskimäärin Bosc- tai d'Anjou-päärynää, kuorittu, puolitettu, pohjallinen ja ohuesti viipaloitu
• 1 5, 3 unssin astian granaattiomena siemeniä (noin 1 kuppi)
• 2 tl vaniljaa
• 1 muna, lyöty kevyesti
• Turbinado-sokeri tai rakeistettu sokeri

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna eväste taikinan seistä huoneenlämpötilassa 10 minuuttia. Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Aseta eväste taikina kulhoon. Vaivaa 2/3 kuppijauhoa ja 1/2 tl. omenapiirakasta maustetaan taikinaksi.

• Vaihe 2

  Rullaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla 1/8-tuumaiseksi. Leikkaa taikina muotoiksi käyttämällä kevyesti jauhoja lehti-muotoisia leikkureita ja kerää taikina tarvittaessa.

• Vaihe 3

  Päällystä kevyesti 15x10 tuuman paistinpannu keittosuihkeella. Keskipitkässä kulhossa sekoita inkiväärinapit ja sulatettu voi. Paina murumaseos valmistetun astian pohjaan. Paista 5 minuuttia. Jäähdytä vaijeritelineellä.

• Vaihe 4

  Yhdistä suuressa kulhossa rakeistettu sokeri, 2 rkl. jauhoja, ja jäljellä 1 tl. omenapiirakka mauste. Lisää päärynät, granaattiomena siemenet ja vanilja. Pese päärynät varovasti sokeriseoksella. Lisää kuorilla vuorattuun astiaan. Yläosa sokerievästeiden leikkauksella (pidä pienemmät leikkaukset lähempänä keskustaa). Sivele reunat kevyesti pahoinpidetyllä munalla; ripottele turbinado-sokerilla.

• Vaihe 5

  Paista 30 minuuttia. Peitä löysästi kalvolla; paista 20-25 minuuttia enemmän tai kunnes päärynätäyttö on kuplivaa ja evästeen lehdet ovat kullanruskeita. Jäähdytä vaijeritelineellä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 242 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 16 mg kolesterolia, 153 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 21 g sokeria, 2 g proteiinia.