Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sulata kala, jos se on jäädytetty. Huuhtele kala; pat kuivaa paperipyyhkeillä.
-
Leikkaa karkeasti 1 kuppi pinaattia; kumoaa jäljellä olevat pinaatit. Jaa lohi kahteen osaan. Leikkaa lohen puolet suuriksi paloiksi. Leikkaa jäljellä oleva lohi 1/2-tuumaisiksi paloiksi. Yhdistä keittimessä suuret lohipalat, hienonnettu pinaatti, 2 tl chilikastiketta, leivänmuruja, munavalkuaista ja suolaa. Peitä ja käsittele, kunnes yhdistyvät. Yhdistä lohiseos ja hienonnettu lohi keskimääräisessä kulhossa (seos on pehmeä). Muotoile loheseos neljään 3/4-tuumaiseen paksuun kakkuun.
-
Kypsennä suuressa paistinpannassa lohtakakkuja kuumassa öljyssä keskilämmöllä 10–12 minuuttia tai kunnes se on valmis (160 ° F), kääntämällä kerran. Poista lohi kakut paistinpannu ja aseta tarjoilulautasille. Ylälohikakut jäljellä olevilla pinaattilehdillä.
-
Tyhjennä ylimääräinen öljy kattilasta. Lisää voi kuumaan keittoastiaan ja keitä, kunnes sulaa. Poista lämpöä ja sekoita loput 2 tl chilikastiketta ja mehu puolet sitruunasta, kunnes yhdistyvät. Tihru lohi kakkujen ja pinaatin päälle. Leikkaa jäljellä oleva sitruunanpuoli kiileiksi ja tarjoa lohi kakkujen kanssa.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 394 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 77 mg kolesterolia, 362 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 25 g proteiinia.
