Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita suuressa kulhossa sekoittimella keskipitkällä voilla ja sokerilla, kunnes yhdistyvät. Vatkaa munaan ja vaniljaan. Vatkaa pienessä kulhossa jauhot, kaakaojauhe ja suola yhteen. Pudota vähitellen jauheseosta voiseokseen, kunnes muodostuu pehmeä taikina. Muotoile taikina palloksi kevyesti jauhotetulla pinnalla. Jäähdytä 30 minuuttia. Rullaa taikina kahden pergamenttipalan väliin 1/4-tuumaiseksi. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rivivärilehdet pergamenttipaperilla.
-
Poista pergamentin päällys taikinasta. Leikkaa taikina 21/2-tuumaisella ympyränleikkurilla. Aseta 2 tuumaa erilleen valmistetuille arkeille. Paista 10–12 minuuttia tai kunnes kiinteä ja hieman rapea. Anna jäähtyä.
-
Putki isoilla kermaisen valkoisen kuorruttamisen tai säilötyn kuorrutuksen nukkeilla käyttämällä leivonnaista, jolla on iso pyöreä kärki, tai muovipusilla, jonka nurkka on katkaistu. Vedä offset-lastalla vetämällä nuhan keskikohdasta evästeen reunaa kohti haamun muotoa. Putki pienillä pisteillä kaakaokermajuustokuorrutusta tai purkitettu suklaakuorrutusta kasvojen tekemiseksi.
Kermainen valkoinen kuorrutus:
Isossa kulhossa lyö 1 kuppi lyhennystä, 1 1/2 tl vaniljaa ja 1/2 tl manteliuutetta sekoittimella keskipitkällä 30 sekunnilla. Lisää vähitellen 2 kupillista jauhettua sokeria, lyömällä hyvin. Lisää 2 rkl maitoa. Lyö vähitellen 2 kupillista ylimääräistä jauhesokeria ja 1-2 ruokalusikallista lisämaitoa levittääksesi konsistenssin. Tekee 3 kuppia.
Kaakao-kermajuustokuorrutus:
Voita suuressa sekoitusastiassa 1, 8 unssin paketti kermajuustoa, pehmennettyä, 1/2 kuppi voita, pehmennettyä ja 2 tl vaniljaa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Lyö vähitellen 5 kupillista jauhettua sokeria ja 1/2 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta levittävän konsistenssin saavuttamiseksi. Tekee 3 1/2 kuppia.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 155 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 19 mg kolesterolia, 51 mg natriumia, 21 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 15 g sokeria, 1 g proteiinia.
