Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Vuoraa pieni paistinpannu pergamenttipaperilla. Leikkaa spagetti-kurpitsa puoliksi ristikkäin. Käytä lusikka kaappaamalla ja heittämällä siemenet ja narut pois. Aseta squash-puolikkaat, leikatut sivut alas, valmistettuun paistinpannuun. Paista noin 1 tunti tai kunnes squash on hellä, kun se on lävistetty terävällä veitsellä. Jäähdytä kokonaan telineellä. Laske uunin lämpötila 350 ° F: seen.
-
Kuori varten yhdistä suuressa kulhoon kevyesti munat, parmesanjuusto, jauhot ja salvia. Raaputa haarukalla kurpitsamassaa kulhoon muna-seoksen kanssa. Sekoita varovasti, kunnes se on hyvin yhdistynyt. Levitä seos tasaisesti voideltuun 2/4 suorakaiteen muotoiseen leivonta-astiaan. Paista peittämätöntä noin 20 minuuttia tai kunnes kuori on muodostettu ja reunat alkavat ruskeutua.
-
Sillä välin keitä pekonia suuressa nonstick-paistinpannussa keskipitkällä lämmöllä, kunnes se on vain ruskistunut, mutta ei rapeaksi. Siirrä pekoni pieneen kulhoon käyttämällä uralla olevaa lusikkaa. Hävitä pekonin tiputukset. Suihkuta paistinpannu keittosuihkeella. Lisää chard paistinpannuun; keitä ja sekoita 1 minuutin ajan.
-
Top squash-kuori mangoldilla, fetajuustolla ja pekonilla. Paista peittämätöntä, noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes lämmitetään läpi.
-
Päällystä sama paistinpannu tahmeaan kypsennussumulla. Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä. Murra kolme munaa paistinpannuun pitäen munat erillään. Ripottele puoli suolaa ja puolet pippuria. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan; keitä munia 3 - 4 minuuttia tai kunnes valkoiset ovat täysin paikoillaan ja keltuaiset alkavat sakeutua. Poista aurinkoisen puoli-munat lämmöltä. Paistetulle munalle, joka on liian helppoa tai kovaa, kun valkoiset ovat täysin paikoilleen ja keltuaiset alkavat sakeutua, käännä munia ja keitä vielä 30 sekuntia (yli helpoksi) tai minuutti lisää (yli kovaksi). Poista munat kattilasta; pysyä lämpimänä. Toista loput kolme munaa ja jäljellä oleva suola ja pippuri.
-
Tarjoilemiseksi leikkaa paistettu patruuna kuuteen yhtä suureen osaan ja aseta kuudelle annoslevylle. Lisää jokainen annos munalla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 225 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 257 mg kolesterolia, 534 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 5 g sokeria, 16 g proteiinia.
