Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voitele ja jauhoja 10-tuumainen aallotettu putkipannu (10 - 12 kupillista) runsaasti; syrjään. Yhdistä keskimmäisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja ruokasooda; syrjään.
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan; lyö ruskeaa sokeria, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää munat ja melassi; lyö hyvin (seos näyttää kallealta). Sekoita piirakka täyte ja aprikoosit. Lisää jauheseos kerralla piirakkaa sisältävään seokseen; sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
-
Lusikalla taikina valmistettuun pannuun. Aseta pannu telineeseen hollantilaiseen uuniin, joka sisältää 1 tuumaa vettä. Peitä putken pannu kalvolla; paina folio tiukasti pannun reunaa vasten.
-
Kuumenna vesi kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä hollantilainen uuni; höyrytä 1-3 / 4 - 2 tuntia tai kunnes lähellä keskustaa työnnetty puinen hammastikku tulee puhtaaksi. Lisää varovasti lisää kiehuvaa vettä tarpeen mukaan veden tason ylläpitämiseksi.
-
Poista pannu hollantilaisesta uunista; Poista folio. Jäähdytä kakku pannulla lankatelineellä 30 minuutin ajan. Käännä kakku tarjoilulautaselle; Poista pannu. Kääri jäähdytetty kakku folioon; jääkaapissa jopa 10 päivää. Tekee 10 - 12 annosta.
Tarjoilla:
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta jäähdytetty foliossa kääritty kakku leivinpelille. Paista 40 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi. Jäähdytä hieman. Tarjoile lämpimänä halutun kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 351 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 88 mg kolesterolia, 342 mg natriumia, 60 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 30 g sokeria, 5 g proteiinia.
