Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Rullaa leivonnaislevy kevyesti jauhotetulla pinnalla 12 tuuman neliöksi. Leikkaa ulos 11-tuumainen sydän. Siirrä sydän hiomattomaan leivän arkkiin. Leikkaa ylimääräinen leivonnainen 3/4-tuumaisiksi nauhoiksi. Pudota pienessä kupissa muna ja vesi. Harjaa munaseos 3/4-tuumaiseen reunaan sydämen yläosan ympärille. Kierrä leivonnaisliuskat ja aseta sydämen yläreunan ympärille reunan muodostamiseksi. Harjaus päättyy munaseoksella ja päällekkäin olevat liuskat hieman. Harjaa leivonnaiset muna-seoksella. Muista leivonnaisten keskiö haarukalla. Ripottele leivonnaiset manteleilla ja 2 rkl sokerilla.
-
Paista 375 asteen F-uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat ruskeantuneita. Syötä pohja tarvittaessa kerran haarukalla, jotta se tulee tasaiseksi. Anna torttujen jäähtyä leivinpeltillä teräslevyllä.
-
Keskimmäisessä sekoitusastiassa lyö kermajuusto ja 3 ruokalusikallista sokeria sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella noin minuutti tai kunnes se on fluffy. Lisää amaretto- tai appelsiinimehu ja vanilja. Beat kunnes yhdistyvät perusteellisesti; syrjään. Jäähdytetyssä sekoitusastiassa lyö vaahtokerma sähkösekoittimen jäähdytetyillä sekoittimilla tai keskipitkällä nopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Taita kermajuustoseokseen. Lusikkainen täyttö jäähdytettyyn leivonnaiskuoreen ja levitä tasaisesti.
-
Järjestä viipaloidut mansikat täytteen päälle, päällekkäin peittäen täyte kokonaan. Harjaa sulatetulla hyytelöllä. Peite; jäähdytä jääkaapissa jopa 2 tuntia ennen tarjoilua. Tekee 6 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 505 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 94 mg kolesterolia, 259 mg natriumia, 42 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 7 g proteiinia).
