Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Sekoita suuressa kulhossa kolme ensimmäistä aineosaa (suolan läpi). Leikkaa leivonnaiset leivonnaisekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
-
Yhdistä kulhoon vaaleat perunamuusit ja maito. Sekoita bataatti sekoitusta vähitellen jauheseokseen haarukalla. Älä sekoita.
-
Käännä taikina jauhotetulle pinnalle. Vaivaa taikina taittamalla ja painamalla sitä varovasti, kunnes taikina pysyy yhdessä. Rullaa tai pattele taikina 8x6-tuumaiseen suorakaiteen muotoon. Leikkaa leikatulla 2 tuuman pyöreällä leikkurilla tai leikkaa veitsellä 2 tuuman neliöiksi; rullaa romut tarvittaessa ja upota leikkuri jauhoihin palojen välillä.
-
Aseta 1 tuuma erilleen hiomattomalle leivinpeltille. Paista 12–14 minuuttia tai kunnes kultainen. Tarjoile lämpimänä.
*Kärki
Valmistetuille bataattimuurreille piikki yksi 12 unssinen bataatti useissa paikoissa haarukalla. Mikroaaltouuni 6-7 minuuttia tai kunnes hyvin hellä. Kaapi liha perunasta, kun se on tarpeeksi viileä käsitellä. (Tai tyhjennä yksi 15 unssin purkkaroista bataattia.) Mashuta bataatti (t): mittaa 1 kuppi.