Bataattimunan pesät parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 tl kookosöljyä
• 1 kuppi kierrettyjä bataattia
• 1 muna
• Hienonnettu ruohosipuli
• Merisuola
• Mustapippuri

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä kookosöljyä pienessä ei-tikin keittoastiassa keskilämmöllä. Muodosta spiraalitetut bataatit pesään, keitä sitten kuumassa öljyssä noin 5 minuuttia tai kunnes pohja alkaa ruskeutua; vuoro. Krakkaa muna pesään ja ripottele hienonnettua ruohosipulia. Peitä ja keitä 3 - 5 minuuttia enemmän tai kunnes valkoinen on asetettu ja keltuainen on edelleen pehmeää. Mausta mausta merisuolalla ja mustalla pippurilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 226 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 186 mg kolesterolia, 264 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 8 g proteiinia.