Tacon kalkkunavoileivät parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

½ kuppi hienonnettuja täyteläisiä oliiveja
½ tl chilijauhetta
½ tl jauhettua kuminaa
¼ tl suolaa
¼ kuppi viipaloitua vihreää sipulia
2 rkl maitoista smetanaa
2 rkl majoneesia tai salaattikastiketta
4 kaiserrullaa tai hoagiepulloa, halkaistu
8 unssia ohuesti viipaloitua keitetyt kalkkunanrintaa
½ kuppi silputtua cheddarjuustoa (2 unssia)
½ kuppi silputtua Monterey Jack -juustoa jalapeno-paprikoilla (2 unssia)
4 ohutta tomaattiviipaletta, puolitettu (noin 1/2 suuresta tomaatista)
Viipaloidut jalapeno-paprikat * (valinnainen)

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Sekoita pienessä kulhossa oliivit, chilijauhe, kumina ja suola. Poista 2 rkl seosta; syrjään. Sekoita vihreät sipulit, smetana ja majoneesi- tai salaattikastike jäljellä olevaan oliiviseokseen.
Vaihe 2
Levitä smetanaseos rullan pohjojen leikatulle puolelle. Aseta suurelle leivinlevylle, leikkaa puoli ylöspäin. Top kanssa viipaloitu kalkkuna. Aseta rullalaput paistolevylle, leikkaa puoli ylös. Ripottele toppeja juustoilla ja varatulla oliiviseoksella; alkuun tomaattiviipaleilla. Peitä löysästi kalvolla. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi.
Vaihe 3
Tarjoileksi yhdistä voileipäpuolikkaat. Tarjoa haluttaessa viipaloitujen jalapeno-paprikoiden kanssa. Tekee 4 annosta.

*

Kuumat paprikat sisältävät öljyjä, jotka voivat polttaa silmiä, huulia ja herkkää ihoa, joten käytä niitä valkoisia muovikäsineitä valmistelemalla niitä ja pese kädet huolellisesti sen jälkeen.