Loistava tortellini-salaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 9 unssipaketti jäähdytettyä kevyttä juusto tortelliniä tai raviolia
• 3 kupillista parsakaali-kukinnot
• 1 kuppi rypistettyä tai viipaloitua porkkanaa (2 keskikokoista)
• ¼ kuppi viipaloitua vihreää sipulia (2)
• ½ kuppi pullotettua rasvatonta ranch-salaattikastiketta
• 1 iso tomaatti, hienonnettu
• 1 kuppi tuoreita hernepalkoja, puolitettu
• Maito (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pastaa suuressa kattilassa pakkausohjeiden mukaan. Lisää parsakaali ja porkkanat viimeisen 3 minuutin keiton aikana. Valua. Huuhtele kylmällä vedellä. Tyhjennä uudestaan.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhoon keitetyt pastaseokset ja vihreät sipulit; tihkua sidoksella. Heitä varovasti maalata. Peitä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia.

• Vaihe 3

  Ennen tarjoilua sekoita tomaatti- ja hernepalkoja varovasti pasta-seokseen. Sekoita tarvittaessa vähän maitoa kostuttaaksesi. Tekee 8 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 145 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 17 mg kolesterolia, 344 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g proteiinia).