Texas tacos | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi voita (ei korvikkeita)
• 1 kuppi seulottua jauhesokeria
• 2 munavalkuaista
• 1 muna
• ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• Keltainen ruokaväri
• 1 kuppi katkoi viikunoita, päivämääriä, luumuja ja / tai rusinoita
• ¼ kuppi rommia tai appelsiinimehua
• 1 tl jauhettua kanelia
• ½ kuppi hienonnettuja, paahdettuja pekaanipähkinöitä
• 2 unssia puolimakea suklaata, hienonnettu
• 2 rkl pehmennettyä voita tai margariinia
• 1 rkl hienonnettua limekuorta
• ¼ kuppi hienonnettuja kuivattuja persikoita tai aprikooseja
• 3 rkl oranssimarmeladia
• 2 rkl hienonnettua maraschino-kirsikkaa
• Erittäin ohut appelsiininkuoren liuskat
• Maitosuklaa (valinnainen)
• Pienet minttujouset (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa voi ja jauhettu sokeri sekoituskulhoon sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella kermaiseksi. Lisää vähitellen munavalkuaiset ja muna, lyömällä, kunnes yhdistyvät. Vatkaa jauhoihin ja ruokaväriin, kunnes sekoitus on maissin väriä.

• Vaihe 2

  Lusikka taikinaa tason mukaan ruokalusikallista 4 tuumaa toisistaan ​​rasvatulle evästelevylle; levitä kukin halkaisijaltaan 3 tuumaa ympyrään. Paista 400 asteen F-uunissa noin 6 minuuttia tai kunnes reunat ovat ruskeita. Poista heti evästeet ja valuta lasisen leivontaastian reunan yli niin, että evästeet taitetaan puoliksi; jäähtyä täysin.

• Vaihe 3

  Sillä välin yhdistä viikunat, rommi tai appelsiinimehu ja jauhettu kaneli pieneen kattilaan täyttöä varten. Keitä matalalla lämmöllä, kunnes neste kiehuu. Poista se lämmöltä, peitä ja anna seistä 30 minuuttia tai kunnes hedelmät putoavat ja neste imeytyy. Sekoita pekaanipähkinät; puolimakea suklaa ja 2 rkl pehmennettyä voita tai margariinia. Keskeytä.

• Vaihe 4

  Sekoita salsaa varten hienoksi hienonnettu kalkkikuori, hienonnettu kuivatut persikat tai aprikoosit, appelsiinimarmeladi ja maraschino-kirsikat.

• Vaihe 5

  Täytä jokainen eväste pyöristetyllä ruokalusikalla täytteellä. Prop evästeet käännettyyn muffinssipannuihin. Yläosa kummallakin pyöreällä teelusikalla salsaa ja joitain appelsiininkuorta suikaleita. Dollop smetanaa ja koristele haluttaessa mintunpistoolilla. Tarjoile heti. Tekee 24.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 145 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 23 mg kolesterolia, 62 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g proteiinia).