Kolmejuustoinen manicotti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 rkl ruokaöljyä
• 1 14, 5 unssi voi tomaattia, leikkaa
• 1 8 unssi voi tomaattikastiketta
• 1 tl sokeria
• 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ¼ tl kuivattua timjamia, murskattu
• 1 pieni lahtilehti
• 8 kuivattua manicotti-kuorta
• 2 munaa
• 2 kuppia silputtua mozzarellajuustoa (8 unssia)
• 1 ½ kuppia ricotta-juustoa tai kermamaista raejuustoa
• ½ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• ½ kuppi nappasi tuoretta persiljaa
• ½ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• Dash pippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketa varten keitä sipuli ja valkosipuli 2-nelikaanisessa kattilassa kuumassa öljyssä, kunnes tarjous. Lisää puhdistamattomia tomaatteja, tomaattikastiketta, sokeria, 1 tl oreganoa, timjamia ja laakerinlehteä. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättä, 20-25 minuuttia tai kunnes sakeutunut. Poista lämmöltä; heitä laakerinlehti.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä pastaa pakkausohjeiden mukaan; valua. Huuhtele kuoret kylmässä vedessä.

• Vaihe 3

  Täyttämistä varten sekoita keskiraskaassa munat, puolet mozzarellajuustoa, ricotta- tai raejuustoa, Parmesan-juustoa, persiljaa, 1/2 tl oreganoa ja viivapippuria. Lusikka täyttämällä manicotti.

• Vaihe 4

  Kaada puolet tomaattiseoksesta 2-neljään suorakulmaiseen leivonta-astiaan. Järjestä täytetyt manikotit leivonta-astiaan. Kaada jäljellä oleva kastike kuorien päälle. Ripottele loput mozzarellajuustoa huipulle.

• Vaihe 5

  Paista päällystettyä manicotti-kattaa 350 asteen F-uunissa 35–40 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Tekee 8 annosta.

vinkkejä

Valmista kuten yllä, paitsi älä leivota. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 24 tunnin ajan. Paista kuten yllä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 284 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 88 mg kolesterolia, 586 mg natriumia, 21 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 19 g proteiinia).