Tomatillo veti kanavoileipiä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 2 kiloa ostettuja paahdettuja kanoja
• 1 Resepti Tomatillo-valkosipulikastike
• Suola
• Jauhettu musta pippuri
• Halutut lisäykset (kuten viipaloitu punasipuli, viipaloidut tomaatit, salaatinlehdet ja / tai viipaloitu Monterey Jack -juusto)
• 16 ciabatta-rullaa, halkaistu ja paahdettu

ohjeet

Edellisenä päivänä:

• Vaihe 1

  Poista kana kanoista, heitä iho ja luut pois. Vedä liha toisistaan ​​kahdella haarukalla silppuiksi. Aseta silputtu kana säilytysastiaan; peitä ja jäähdytä yön yli. Valmista Tomatillo-valkosipulikastike. Siirto varastosäiliöön; peitä ja jäähdytä yön yli.

Takaluukun päivä:

• Vaihe 1

  Yhdistä silputtu kana ja kastike 3-1 / 2- tai 4-litran hitaassa liesissä autosovittimella. Peitä ja lämmitä kuumassa lämpötilassa noin 2 tuntia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Mausta maulla suolalla ja pippurilla.

• Vaihe 2

  Peitä hitaasti liesi tiiviisti ja säilytä eristetyssä astiassa. Täytä halutut lisäykset eristetyssä jäähdyttimessä, jossa on jääpakkauksia.

• Vaihe 3

  Kytke hitaa liesi takaluukun autosovittimeen ja pidä kanaseos lämpimänä lämpimän lämpötilan olosuhteissa. Tarjoaksi täytä rullat kanaseoksella ja täyteaineilla.

Pakolliset laitteet:

3-1 / 2- tai 4-litrainen hidas liesi autosovittimella eristetty kantoaine eristetty jäähdytin jääpakkauksilla

Ravintosisältö

Annosta kohden: 291 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 65 mg kolesterolia, 1017 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 18 g proteiinia.

---

Tomatillo-valkosipulikastike

ainekset

• 2 11 unssia tölkkejä tomatilloja, valutettu
• 1 kuppi 1 kuppi karkeasti hienonnettua sipulia (1 iso)
• ¾ kuppi löysästi pakattuja tuoreita korianterilehtiä
• 2 rkl limemehua
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 tuore jalapeño chilepippuria *, siementetty ja karkeasti hienonnettu
• 4 valkosipulinkynsiä
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä sekoittimessa tai keittimessä tomatillot, sipuli, korianteri, limemehu, kasviöljy, jalapeño, valkosipuli, kumina, suola ja mustapippuri. Peitä ja käsittele tasaiseksi.

*Kärki:

Koska chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet ja kynnet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.