Tomaatti-basilikamaissijauhe | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• 2 tl oliiviöljyä
• 1 10 unssinen laatikko alkuperäistä makukermajuustoa ruoanlaittoon
• ½ kuppi jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu, tai 2 munaa, kevyesti pahoinpideltynä
• 1 16 unssipaketti jäädytettyä koko ytimen maissia, sulatettu tai 8 korvaa tuoretta sokerimaissi, ytimet leikattu munasta (4 kuppia)
• 1 pieni kesäkurpitsa, hienonnettu
• 1 keskimääräinen tomaatti, siemennetty ja hienonnettu
• ¾ kuppi pehmeää täysjyväleipää, noin 2 viipaletta
• ¼ kuppi nautiskeli tuoretta basilikaa
• ½ kuppi murskattua osittain kuorittua mozzarellajuustoa (2 unssia)
• Raastettu tuore basilika (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Keitä suuressa kattilassa sipulia kuumassa öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes se on hellävaraista sekoittaen. Vähennä lämpöä matalaan. Lisää kermajuusto. Sekoita muna. Sekoita maissia, kesäkurpitsaa, tomaattia, leivänmuruja ja pirskattua basilikaa. Siirrä 2-neljään keittoastiaan.

• Vaihe 2

  Paista, peittämätöntä, noin 50 minuuttia tai kunnes keskusta näkyy asetettuna. Ripottele mozzarellajuustolla. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Ripottele haluttaessa silputtua basilikaa juuri ennen tarjoilua. Tekee 10 (1/2 kuppia) annosta

Ravintosisältö

Annosta kohden: 132 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 17 mg kolesterolia, 224 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 6 g proteiinia.