Tomaatti-kaprikastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• ¼ kupillista vettä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 14, 5 unssi voi tomaattia, leikkaa
• 3 rkl kuivaa valkoviiniä
• 1 rkl maustettua tuoretta oreganoa tai 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 1 rkl kapria, valutettu (valinnainen)
• ⅛ tl pippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita keskipitkässä kattilassa sipuli, vesi ja valkosipuli. Keitä, peitettynä, kunnes sipuli on tarjous. Sekoita puhdistamattomat tomaatit, viini, oregano, kaprikset (haluttaessa) ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämätön, noin 15 minuuttia tai kunnes haluttu konsistenssi. Tekee noin 2 kuppikastiketta.