Tomaattiravinot grillattujen portobellojen ja pinaatin kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 4 - 5 tuoretta suurta portobellosieniä (yhteensä noin 1 punta), varret poistettu
• 1 unssipakkaus jäähdytettyä juustoa täynnä aurinkokuivattuja-tomaattimaisia ​​ravioleja
• 4 kuppia revittyä pinaattia
• 1 rkl katkesi tuoretta basilikaa
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• ¼ tl vastajauhettua pippuria
• Raastettu parmesanjuusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä 1 rkl öljyä ja valkosipulia. Sienten kevyesti pyöristetty sivu valkosipuli-öljyseoksella; ripottele kevyesti suolalla ja pippurilla. Grillaa sieniä peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskilämmöllä 10–12 minuutin ajan tai kunnes ne ovat hieman pehmenneet, kääntymällä kerran keittimen puoliväliin. Viipaloi purema kokoisiksi paloiksi.

• Vaihe 2

  Sillä välin kypsennä pasta kevyesti suolavedessä pakkausohjeiden mukaan, lisäämällä pinaattia veteen pasta kanssa viimeisen minuutin keittämisen jälkeen; valua. Aseta pastaa ja pinaatti suureen kulhoon; lisää sienet. Toss jäljellä olevaa öljyä, basilikaa, 1/4-kupillista Parmesan-juustoa ja 1/4 tl pippuria. Tarjoa haluttaessa vielä raastettua Parmesan-juustoa. Tekee 4 annosta.

Näyttöehdotus:

Lämmitä fokusian kiilat grillillä nauraakseen tämän hienon pasta-astian rinnalle.

Bella Portobello:

Lihaiset portobello-sienet ovat kremino-sienen kypsä muoto, joka on valkoisen napin sienen ruskea variaatio. Portobellot ovat hienoja grilleille. Harjaa ne vain oliiviöljyllä ja valkosipulilla. Grillattu tulos voidaan syödä pihvinä, viipaloida ja heittää pastaan ​​kanssa, rullata tortillassa grillattujen punaisten paprikoiden kanssa tai liukua grillatun fokusian tai leivän viipaleiden väliin.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 336 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 61 mg kolesterolia, 500 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 16 g proteiinia).